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根のない国「切り花国家」
タネは農家の命
虫との共存2割は虫、8割収穫できればいい。
良い野菜をつくるから、いい食材を作ってください。
ひとつの農家が4軒の家庭を支えれば誰も飢えることがない。
一つ一つの言葉がハッとさせられる金子美登さんの言葉。
金子さんが取り組んだ、石油に頼らない、あるもので賄うエネルギーの自給を、高橋優子さんの案内でお届けしました。
霜里農場の思想、町も産業も農業もエネルギーも思慮が行動に移されている、「偉大」と言うべき農業を垣間見ることができます。
フランスの学校給食を進めるCPPフランスと、日本で取り組むNPO法人こどもと農がつながる給食だんだんが2022年夏に訪ねた霜里農場の様子を交えながらお届けします。
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