【アーカイブ配信】オーガニック給食勉強会 - 給食の栄養士の仕事を知ろう！
Ekuオーガニック給食を現場から進める、NPO法人こどもと農がつながる給食だんだんは、有機給食の普及を目指しています。
オーガニック給食を進めるには、市民、行政、農家、そして給食関係者が協力して進めることが大切です。
そこで、給食の舞台裏を知り、理解を深めるために「オーガニック給食勉強会」を開催いたします。
会員の皆様は、一番下の「C会員の方はこちらから視聴してください」から
AB会員の皆様は、以下右側の会員専用チケット申し込みからお申し込みください。
この勉強会では、給食の栄養士を講師にお迎えし、学校給食の栄養士、栄養教諭の役割を解剖していきます。
給食の裏側を知ることで、有機給食に対する理解が深まり、その推進への第一歩となることでしょう。
ー栄養教諭、栄養士とは？
ー県や市の栄養士とその仕事
ー給食における栄養価の考え方、
ー健康増進法における栄養管理
ー献立計画
ー給食における栄養士の役割
ー第４次食育推進基本計画について などをお伺いします
お申し込みはこちらから
Peatixチケット販売サイトからのお申し込みです
亀田明美先生
女子栄養大学栄養学部卒業・管理栄養士 福島大学大学院人間発達文化研究科・修士（教育学） 1989年～栃木県学校栄養職員、 1990年～福島県学校栄養職員 2007年～福島県栄養教諭、福島県教育庁県北教育事務所指導主事 福島県内小学校・給食センター勤務 2013年 退職 2013年～郡山女子大学家政学部食物栄養学に勤務。専門は給食管理論・栄養教諭養成
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こちらは、アーカイブ配信です。
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