オーガニック給食の進め方（アーカイブ）
オーガニック給食を進めるためには？地域の優秀事例を紹介
【アーカイブ配信】エビデンスが証明するオーガニック給食の効果
オーガニック給食の意義と効果を学術的エビデンスを通して解説します。 オーガニック給食を広めるには、もっと知ってもらい、しっかり理解を深めることが大切です。しかし、今のところ十分な調査や結果がまだ少なく、その効果や価値も十 […]
【アーカイブ配信】みんな大好き！『超加工食品』の裏側
現代社会において、私たちの食生活に深く入り込んでいる超加工食品が、健康に与えるリスクは想像以上に深刻です。特に、癌、慢性肥満、脳への影響、精神的影響など、ヨーロッパで進行中の調査によって明らかになっており、イギリスのNH […]
【アーカイブ配信】認証・委託・コスト・物流 ～給⾷の有機農産物の導⼊試験から学ぶ
2023年4月、農林水産省は、有機給食実践に向けて流通経路つくりや関係者構築を目的に、上限４００万円の補助金を設けました。この補助金を利用して有機給食の実践が始まりました。https://organic-support. […]
【アーカイブ配信】オーガニック給食勉強会 - 給食の栄養士の仕事を知ろう！
オーガニック給食を現場から進める、NPO法人こどもと農がつながる給食だんだんは、有機給食の普及を目指しています。 オーガニック給食を進めるには、市民、行政、農家、そして給食関係者が協力して進めることが大切です。そこで、給 […]
【アーカイブ配信】第３回豊かに食べるオーガニック給食
学校給食と地産地消 豊かに食べる食育を目指して ５３市町村のオーガニックビレッジ宣言、10月の給食フォーラムには約3,500人が参加しました。たくさんの市民が熱望しているオーガニック給食ですが、オーガニック食材や伝統的調 […]
【アーカイブ無料配信】おにぎり懇談会 「未来へ繋ぐオーガニック給食を給食現場から進める研修会」 〜4都市の現状と未来のための意見交換
おにぎり懇談会、無料でどなたでもご参加いただけます！ 「未来へ繋ぐオーガニック給食を給食現場から進める研修会」 〜4都市の現状と未来のための意見交換〜 会員の皆様は、一番下の「C会員の方はこちらから視聴してください」から […]
【アーカイブ配信】第１回豊かに食べるオーガニック給食 まず学校給食を知ろう〜学校給食に地場農産物や有機農産物を導入するには？
学校給食と地産地消 豊かに食べる食育を目指して ５３市町村のオーガニックビレッジ宣言、10月の給食フォーラムには約3,500人が参加しました。たくさんの市民が熱望しているオーガニック給食ですが、オーガニック食材や伝統的調 […]
【アーカイブ配信】 第２回豊かに食べるオーガニック給食 地産地消コーディネートという仕事〜学校給食に地場農産物や有機農産物を導入するには？
学校給食と地産地消 豊かに食べる食育を目指して ５３市町村のオーガニックビレッジ宣言、10月の給食フォーラムには約3,500人が参加しました。たくさんの市民が熱望しているオーガニック給食ですが、オーガニック食材や伝統的調 […]
【ダイジェスト版視聴開始！】【アーカイブ配信始まりました】最新フランスのオーガニック給食がわかる講演会＠高知
フランスでオーガニック給食を進めるCPPフランス／SCIC Nourir Avenirを講師に招き、オーガニック給食講演会を開催します。 会員の皆様は、一番下の「C会員の方はこちらから視聴してください」から AB会員の皆 […]
【ダイジェスト版視聴開始！】2024年給食現場から進めるオーガニック給食研修会＠高知
🌟 オーガニック給食研修会2024 アーカイブ販売開始！ 🌟プロフェッショナル向けのオーガニック給食研修会のアーカイブがついに販売開始！🌱 CPPフランスとタッグを組んだ特別な内容で、環境課題に食でどう取り組むか、栄養知 […]