フランス
フェアトレードって何？②
2022年1月13日
フランス国内にも広がるフェアトレード #フランス #フェアトレード #正しい報酬 #選ぶ基準 From Mika Endo フランス国内にも広がるフェアトレード 前回は、バナナの値段を例にフェアトレードのお話をしまし […]
フェアトレードって何？①バナナの値段
2022年1月6日
#フランス #フェアトレード #正しい報酬 #エガリム法 #選ぶ基準 #Max Haveelaar From Mika Endo バナナの値段 バナナを買うとき、どのような基準で選びますか? 色、値段、熟し具合・・・そ […]
食品ロス：子供たちの給食の残りを地域住民が購入する(フランス）
2022年1月5日
#フランス #まちづくり #残渣 #飢餓をゼロに From Mika Endo 食品ロス：子供たちの給食の残りを地域住民が購入する(フランス） フランス西部、マイエンヌ県にある人口約890人ほどのコングリエ(Congr […]
キラキラな調理員さん① フトコロへ包み込まれる
2021年12月31日
子供のころ、小学校の給食の調理員さんの名前は「給食のおばさん」。言われてみると名前を知っているひとがいなかったな。スーパーでグレイトな給食の調理員さんがたくさんいて、みなさんにも紹介したい！そんな思いで、キラキラな調理員 […]
だんだんのめざすオーガニック給食とは？
2021年12月5日
オーガニック料理とは？What is organic Cooking? オーガニックは、農業のあり方と食糧生産の方法です。オーガニックファーマーは、高品質な食品生産を目指し、すべての食糧環境システム、地球、植物の健康、動 […]