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【会員限定】インタビュー イギリスの人気農家Flourish①

#農耕馬 #女性農家 #レストラン #新しいコンセプト #アーミッシュ #イギリスの農業 

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3月4日 フランス給食12のストーリー

#イベント #フランス #調理員 #ママの給食 #環境 #フランスの政策  見逃し配信はこちらです 持続可能でオーガニックなものを食材の50%に。 法律が決まり、義務化されてフランスの学校給食が変わってきました。 フラン […]

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CPPジャパンが誕生しました。

1月  「中川村の未来に手渡したい食と農を育てる会」とフランスの給食12のストーリーを紹介します 3月 田んぼを作ろう。農家さんと繋がる給食、食育 他団体と共催イベント開催 4月 フランスの給食、スウェーデンの給食事例を […]

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キラキラな調理員さん① フトコロへ包み込まれる

子供のころ、小学校の給食の調理員さんの名前は「給食のおばさん」。言われてみると名前を知っているひとがいなかったな。スーパーでグレイトな給食の調理員さんがたくさんいて、みなさんにも紹介したい!そんな思いで、キラキラな調理員 […]

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オーガニック給食は高い?

オーガニック給食は高いのか?オーガニック素材を使うとなぜ高い?フランス南部コルビエールの公立中学校の学校給食

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フランスの学校給食を変えた法律エガリム法②

エガリム法 Lois Egalim(食品三部会法)

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フランスの学校給食を変えた法律エガリム法①

2021年に環境食料農村地域省委任で民間で作成された国家的食料戦略では、これからの英国の方針を決めるための調査報告書

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終了 中川村の「給食のはなしをしよう」VOL 1

未来に手渡したい食と農を育てる会主催 「フランスの給食12のストーリー」 2022年1月14日 20:00− 開催 中川村自慢の給食をもっと広げるには? そこで「中川村の未来に手渡したい食と農を育てる会」と吉田太郎さんと […]

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だんだんのめざすオーガニック給食とは?

オーガニック料理とは?What is organic Cooking? オーガニックは、農業のあり方と食糧生産の方法です。オーガニックファーマーは、高品質な食品生産を目指し、すべての食糧環境システム、地球、植物の健康、動 […]

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