オーガニックな調理と栄養 2024年10月24日 最終更新日時 : 2024年10月24日 Eku 環境に配慮し、旬の食材を活かして栄養価を最大限に引き出す調理が求められています。本講座では、フランスからの最新情報や、栄養を届けるための知識を提供します。オーガニックの食材は高価ですが、食材コストを上手にまかなう方法も考えます。 【アーカイブ配信】雑穀=忘れられた穀物 種から種へ 生命がつながるごはん「和食」【アーカイブ配信】CPPフランス講師に学ぶ、豆のボロネーズソースと毎日の献立つくり【アーカイブ配信】地域で取り組む食教育 長野の食育と有機給食【参加無料】【アーカイブ配信】パリでもできた!都市型オーガニック給食+小金井市開催研修会の様子(抜粋)【アーカイブ配信】\フランスの学校給食/ フランスがベジタリアン料理を給食で取り組む理由【アーカイブ配信】\給食でも伝えたい/ 食べることと生きることの美味しい関係【アーカイブ配信】毎日食べても安心なおやつを作るお菓子教室、フランスのオーガニック給食で作られているレシピと栄養解説付き【アーカイブ配信】フランスより中継 フィリップエネさんのオーガニック料理ってなに??+ミニ料理デモありFacebookBluesky