＃９　いちばん美味しい素敵な村 長野県中川村、地産地消で欠かせない調理員の役割、“給食”から伝えるメッセージ

詳しくは、https://organickyushoku9.peatix.com/view

成人式に子どもたちが望んだのは、「もう一度あの給食をたべたい」でした。

子どもたちと、調理員同士、農家さんと、野菜を運んでくれる流通業者さんとの繋がりを大切に、子どもたちまで届けることにとことんこだわった給食。

担当の栄養士さんが「いちばんおいしい素敵な村」と呼ぶ、中川村の給食ってどんな給食？

ここまで乗り越えてきた問題点と１０年かけてできた“繋がり”でできた給食を紹介します。

子どもたちが9年間食べる給食を給食室から見守る主任調理員さんのストーリー。