Date 9月 23 2022 Expired! Time 8:00 pm - 10:00 pm 【基礎調味料を知る】まるや八丁味噌浅井社長に聞く八丁味噌って何？〜地理的表示で八丁味噌と呼べなくなる！？ 2つの材料で二夏二冬 八丁味噌の材料はたったふたつ、「大豆」と「塩」 大きな木樽に手間と時間をかけ、八丁味噌はできる。 大きな石を摘む作業は圧巻で、1個５０ｋｇもの川石を積み上げるのにも5年から7年の修業が必要なのだそう。 続きはこちらから Facebook Share this event + Add to Google Calendar + iCal / Outlook export
