こんな方におすすめ

• 基本から調味料を学びたい
• 本みりん、みりん調味料…曖昧な表示から本物を見つけたい
• オーガニック給食に興味があるが、何処から初めて良いかわからない
• 折角の本物調味料、上手に料理に使う方法を知りたい
• 学校給食関係者にも対応できる内容です。

オーガニック食材を給食に取り入れることは難しいですが、伝統的な製法をり、発酵を気軽に取り入れることができる和食調味料はまだ数多く存在し、給食や家庭の食事に取り入れる事ができます。

しかし現代では、類似した安価な工業製品が増えて似通った名前も多く、料理の作り手にとって、選択が難しくなっています。

そこで、発酵という日本の誇る文化を和食とともにこどもたちに残していくため、改めて工業製品と伝統的製法を見直し、食に取り入れていけることを目指し講座を通して伝えます。

セミナー内容

• 老舗企業が徹底解説、直接質問できる貴重な時間もあります
• 保存版、調味料の資料付き
• ビギナーから経験のある方にも役立つ内容
• 上手に使えるようになるお料理レシピなど

※内容は変更になる場合があります。

よくある質問

オンライン開催とはどのように行いますか？

パソコン、またはスマートフォンなどで受講できます

当日オンライン講座にうまく接続できるか不安です

Zoom（ズーム）には事前に接続のテストができる機能があります。はじめてオ
ンライン講座を受講される方は、受講当日までに下記の手順を参考に接続 テスト
を実施いただくことをおすすめします。
接続テストの手順は下記 URL をご参照ください。
https://support.zoom.us/hc/ja/articles/115002262083
http://zoom.us/testにアクセスします。
ブルーの参加ボタンをクリックして、 Zoomを起動します。なお、参加リンクはメールにてお送りいたします。

マイクやカメラを買わないと受講できないですか？

パソコン、スマートフォン、タブレットに内蔵されているマイクやカメ
ラで受講は可能です。

オンデマンド配信はいつ届きますか？

オンデマンド配信を講座終了1週間くらいでお届けします。一緒にお届けするパスワードを入れてご覧ください。何回でも復習が可能です。

都合が悪くなりました。キャンセルできますか？

開講2日前までキャンセル可能です。その場合、振込手数料150円＋システム使用料600円をのぞいた料金を返金いたします。開講後はキャンセル出来ませんのでご注意ください。