豊かな食で豊かな社会を CPPジャパン こどもと農がつながる給食だんだん CAMPFIREコミュニティ
オーガニック給食を手掛けるフランス生まれ【CPPジャパン】のコミュニティです。オーガニック給食を進めるための食にまつわるノウハウや情報を講演やライブミーティングか…
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フランスの学校給食を変えた法律エガリム法③給食はどう変わった？2022/10月New!!
エガリム法 Lois Egalim(食品三部会法、） エガリム法を後押しする認証 「調理場のエコサート」 エコサートは、共同食堂に対し、「調理場のエコサート」認証を整備し、オーガニック給食を後押ししています。 ①オーガニ […]
於）2022年9月30日（金）確かな未来へ～身近にある資源（バイオマス・風・太陽）を生かす持続可能な農業 「食」と「エネルギー」自給循環型農場・霜里農場の実践
「美登さんがお米を作り、地域の酒造が日本酒を作る。 という地域連携で地域が豊かになるという利他の考えが大事と考えます。」 地域の産業の発展、地域の豊かさの視点の農業を営んできた埼玉県小川町の霜里農場、金子美登さん。 金子 […]
今治の学校給食 安井さんのお話より
３月５日 コープ自然派おおさか オーガニック給食How to 安井孝さん講演を聞いて #有機給食 #地産地消 #今治 #選ぶ基準 食と農のまちづくり条例 今治には、安全な食料、食育、日本型食生活、今治の食を守る条例が […]
＃９ いちばん美味しい素敵な村 長野県中川村の学校給食 そこにはどんな問題があって、どう解決したの？
地産地消で欠かせない調理員の役割、“給食”から伝えるメッセージ ▼こどもと農がつながるコミュニテイの方は、無料チケットを購入できます！ 講演は通常1,000円の参加費ですが、会員は特典で参加することができます。 通常 月 […]
ヨーロッパの給食情報
フランスの学校給食を変えた法律エガリム法③給食はどう変わった？2022/10月New!!
エガリム法 Lois Egalim(食品三部会法、） エガリム法を後押しする認証 「調理場のエコサート」 エコサートは、共同食堂に対し、「調理場のエコサート」認証を整備し、オーガニック給食を後押ししています。 ①オーガニ […]
【見逃し配信】於）2022年8月2日（火）石川県金沢市 加賀能登野菜を使った給食研修会
【加賀能登食材を使った給食プロジェクトとは】 石川県金沢市。フランスの学校給食を地場産、手作り、オーガニック、高品質な食品を取り入れる活動をしてきたCPPフランスをお招きして研修会を開催加賀能登野菜を中心に給食献立を考え […]
培養肉ってどんな技術？
５月２０日 日本消費者連盟 テーマ：「培養肉や昆虫食が食卓に～ゲノム編集とフードテック」講師：天笠啓祐さん（ジャーナリスト）講演を聞いて #タンパク源 #大豆ミート #３Dプリント #選ぶ基準 ここイギリス、動物愛護で […]
給食運営ってこんなふうにしてます！【５分で読めるダイジェスト版】＃９ いちばん美味しい素敵な村 長野県中川村、地産地消で欠かせない調理員の役割、“給食”から伝えるメッセージ
＃長野県の給食 ＃富永由三子さん ＃給食センター ＃給食の運営 ＃調理員 ＃給食甲子園 富永由三子さん関連記事 ▶注意事項◀ ▶当フォーラムはビデオ会議ツール「Zoom」のウェビナー機能を利用して開催します。視聴予定の […]
フランスから講師を呼びたい！
生きる上で大切な学校給食をオーガニック給食へ！フランスと共同で研修会を開催したい 「豊かな食の体験」をこどもに手渡したい！ そんな思いで、すべての子どもたちが「給食」を通して、公平に共通の食の体験を持つことができる機会を […]
5月2日 おやつも大切なんだ！【５分で読めるダイジェスト版】毎日食べても安心なおやつを作るお菓子教室フランスのオーガニック給食で作られているレシピと栄養解説付き
＃お菓子つくり ＃こどものおやつ ＃おやつの栄養 ＃豆のお菓子 ＃簡単レシピ ＃管理栄養士 ＃10「毎日食べても安心なおやつを作るお菓子教室、フランスのオーガニック給食で作られているレシピと栄養解説付き」 フランスのお […]