【会員限定】インタビュー イギリスの人気農家Flourish①
#農耕馬 #女性農家 #レストラン #新しいコンセプト #アーミッシュ #イギリスの農業
2021.4.

開催日時
内容
登壇者
2020年インタビュー
ケンブリッジ郊外、昔ながらの農耕馬を使った野菜作りをする女性農家カリクスタ。
ロンドンでファッションの勉強を学んでいたときに旅をしたアメリカ、アーミッシュタウン。人生を変えてしまった農耕馬との出会いと、イギリスで、ビルとベンとの運命的な出会い。
最初に配った名刺は30枚。そこから宣伝は全くしていないが、口コミでロンドンの有名シェフがコンタクトしてくる。その秘密は?
どんなストラテジーでプロジェクトができたのか?5回のインタビューシリーズ
カリクスタ イギリスの若手農家アワードを受賞、アミッシュで学んだ農耕馬を使ったオーガニックファームを経営。ロンドンの有名レストランシェフに野菜を配達。
クレア インタビューアー。
リジェネラティブオーガニック 農業を問題から解決策に変える2023/4月
2023年4月28日
木村ー黒田純子先生
2023年4月13日
2023年研修会開催
2023年3月23日
自家採種する理由(わけ)
2023年3月5日
世界で広がる耕さない農業
2023年2月28日
フランスの学校給食を変えた法律エガリム法③給食はどう変わった?2022/10月
2022年10月2日