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イベント
2023年研修会開催

オーガニック給食を給食現場から進める研修会開催します すべての地区の募集を開始いたしました。 開催日時・場所 日にち 開催場所 定員(調理/一般) 2023.7.21 福島県喜多方市喜多方市上三宮遊樹館 13名/10名 […]

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オーガニック給食
オーガニック給食実現の方法

2021年に環境食料農村地域省委任で民間で作成された国家的食料戦略では、これからの英国の方針を決めるための調査報告書

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オーガニック給食
信州青木村自然栽培パン給食 ~有機給食を可能にする仕組みつくりを学ぶ

信州青木村自然栽培パン給食 ~有機給食を可能にする仕組みつくりを学ぶ~長野県の中央、青木村では、年に1回地元産自然栽培小麦粉で地元のパン屋がつくる全粒粉入天然発酵のパンを給食に提供している。 年に1回の提供とはいえ、青木 […]

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オーガニック給食
高知県研修会

農林水産省の有機農業推進総合対策事業〜管理栄養士 太田貴子 \こどもと農がつながる給食だんだんの講師が動きはじめました〜!/ 「日本の給食をオーガニックに」 その想いを胸に高知に行ってきました。 記念すべき日本人講師の初 […]

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活動報告
協賛企業、団体様へ

研修会の趣旨  日本各地の給食関係者(保育園、こども園、幼稚園及び小中学校の栄養士、調理員、給食センター関係者、委託業者等)を対象に、研修会を開催します。   オーガニック給食を実践するフランスの栄養士・調理員 […]

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CPP
リジェネラティブオーガニック 農業を問題から解決策に変える2023/4月

2023年4月13日(木) 10:00~16:00から「リジェネラティブ・オーガニック カンファレンス 2023」が丸ビルホール で行われました。 リジェネラティブ・オーガニック(RO)とは? リジェネラティブ・オーガニ […]

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オーガニック給食
木村ー黒田純子先生

こどもの成長に何が影響するの? 2023年4月8日開催の勉強会です。 こちらは、2023年4月8日のアーカイブです。 今回の講座では、身近な化学物質がこどもの成長・発達に影響を与えているという根拠を示すデータとともに、学 […]

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イベント
2023年研修会開催

オーガニック給食を給食現場から進める研修会開催します すべての地区の募集を開始いたしました。 開催日時・場所 日にち 開催場所 定員(調理/一般) 2023.7.21 福島県喜多方市喜多方市上三宮遊樹館 13名/10名 […]

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オーガニック給食
自家採種する理由(わけ)

2023年3月30日開催の勉強会です。 タネをなぜ採取するのか? タネについて考えれば、何かを田畑で栽培しようとした時、できた作物をいただく時に生命の多くの意味を感じることができます。 春に春蒔きの「タネ」、秋に秋蒔きの […]

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オーガニック給食
世界で広がる耕さない農業

2023年2月22日におこなわれたアーカイブです。 土を耕すことが温暖化に影響することがわかりました 土を耕して化学肥料や農薬を使用した農業が環境に大きな負担をかけています。 ”耕すと土壌の構造が壊れてしまう。そして肥沃 […]

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