7月2日(土) neshian 山のアトリエの おにぎりとおもてなし

最もシンプルな料理のひとつ、

日本人の私たちにとって身近で、シンプルなおにぎりを一緒に作ります。
おにぎり作りを通して、料理に対する想いや、盛りつけ、neshianの素材選び、おもてなしなど、日々大切にしていることを伺います。

今回の講師は、岐阜で大人気のケータリング、neshian山のアトリエ(レストラン)の大野ひろみさんです。

丁寧に作られたものは、写真でもそれが伝わってくるから不思議に思います。

neshianは岐阜県「山のアトリエ」をオープン、料理だけでなく、風景や雰囲気、おもてなしを楽しむ場所です。

オープンの日は月に数回、予約の時間から電話が鳴り止まず、30分も経つと満席になってしまうほど人気のレストランです。(現在は、クローズしています)

ひろみさん、ゆみさん姉妹で営む小さなレストランは、レストランと呼ぶにはちょっと違和感があって、さりげなく出してくれるお皿には、何でもない材料でも姉妹の高いセンスを感じてしまう、そして心地よい「おもてなし」の空間だといつも感じます。

開催日時


参加費


会場

2022年7月2日(土曜日)20:00−22:00


当日参加と録画配信 1,000円(録画は1週間を目安に配信いたします)

実践ジャー会員は無料で参加いただけます。

その他の会員の方は、配布いたしましたチケットより無料で参加いただけます。


ZOOMオンライン


よくある質問

Q.どのような形で参加、受講するのですか?

 コロナの状況も気になります・・・

Q.当日都合が悪いのですが…

A.見逃し配信をしています。時間と場所を問わず、あなたのライフスタイルに合わせて受講が可能です。CPP会員になると、すべての講演、講習をご覧いただけます。
https://community.camp-fire.jp/projects/view/550611

Q.割引チケットなど、お得に見る方法はありますか?

A.オーガニック給食応援団会員になると、CPP主催の月に2-3回の講演に参加することができます。

豊かな食で豊かな社会を CPPジャパン こどもと農がつながる給食だんだん CAMPFIREコミュニティ

オーガニック給食を手掛けるフランス生まれ【CPPジャパン】のコミュニティです。オーガニック給食を進めるための食にまつわるノウハウや情報を講演やライブミーティングか…

イベント
10月のオンライン勉強会
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2022年10月28日フランスの給食豆レシピ3品「在来種豆でたのしむ秋の料理教室」
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おにぎり懇談会 2022年10月17日「未来へ繋ぐオーガニック給食」市民パワーで実現へ
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10月14日(金)
CPP
2022年7月24日〜8月12日全国開催

▶注意事項◀

▶当フォーラムはビデオ会議ツール「Zoom」のウェビナー機能を利用して開催します。視聴予定の環境でZoom が使用可能であることを「Zoom の接続テスト」(https://zoom.us/test)で事前にご確認ください。インターネット接続環境が整った音声出力ができるパソコン、スマートフォンなどのデバイスが必要です。視聴には大量のパケットを消費するため、WiFi環境下等での視聴をお勧めします(PCは有線LANを推奨)。

▶Zoomでの視聴が初めての方、不安があり事前の接続テストを希望される方は、事務局forum@organickyushoku.comにご連絡ください。

▶フォーラムは後日アーカイブ配信用に録画を行います。あらかじめご了承ください。

▶チケットのキャンセルはできないのでご注意ください。当日欠席の場合も返金は行いません。当日視聴できなかった場合は、後日アーカイブをご視聴ください。

▶イベント開始は20:00ですが、19:50からライブへ入室可能です。早めに入室され、音声が正常に聞こえることをご確認ください。

▶当日はpeatixのチケットから視聴していただけます。念のために前日にZoomの配信URLをpeatixで登録されたメールアドレス宛に送信します(URLをクリックするだけで視聴できます)。

▶当日ライブ参加チケットは、当日20:00までの販売となります。

▶アーカイブ視聴チケットは、イベント開始後も購入することができます。

▶イベント中の録画・ 録音は堅くお断りをします。

▶配信URLの第三者への共有、 SNS等へのアップなどは堅くお断りします。

 (有料イベントになるため、URLの共有、SNSでの公開は禁止しています)

▶ 当日オンライン視聴できない方の為にアーカイブ配信を行います 。イベント終了後、1週間以内に視聴できるようにする予定です。

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