7月2日(土) neshian 山のアトリエの おにぎりとおもてなし
最もシンプルな料理のひとつ、
日本人の私たちにとって身近で、シンプルなおにぎりを一緒に作ります。
おにぎり作りを通して、料理に対する想いや、盛りつけ、neshianの素材選び、おもてなしなど、日々大切にしていることを伺います。
今回の講師は、岐阜で大人気のケータリング、neshian山のアトリエ(レストラン)の大野ひろみさんです。

丁寧に作られたものは、写真でもそれが伝わってくるから不思議に思います。
neshianは岐阜県「山のアトリエ」をオープン、料理だけでなく、風景や雰囲気、おもてなしを楽しむ場所です。

オープンの日は月に数回、予約の時間から電話が鳴り止まず、30分も経つと満席になってしまうほど人気のレストランです。(現在は、クローズしています)
ひろみさん、ゆみさん姉妹で営む小さなレストランは、レストランと呼ぶにはちょっと違和感があって、さりげなく出してくれるお皿には、何でもない材料でも姉妹の高いセンスを感じてしまう、そして心地よい「おもてなし」の空間だといつも感じます。
開催日時
参加費
会場
2022年7月2日(土曜日)20:00−22:00
当日参加と録画配信 1,000円(録画は1週間を目安に配信いたします)
実践ジャー会員は無料で参加いただけます。
その他の会員の方は、配布いたしましたチケットより無料で参加いただけます。
ZOOMオンライン
よくある質問
Q.どのような形で参加、受講するのですか?
コロナの状況も気になります・・・
Q.当日都合が悪いのですが…
A.見逃し配信をしています。時間と場所を問わず、あなたのライフスタイルに合わせて受講が可能です。CPP会員になると、すべての講演、講習をご覧いただけます。
https://community.camp-fire.jp/projects/view/550611
Q.割引チケットなど、お得に見る方法はありますか?
A.オーガニック給食応援団会員になると、CPP主催の月に2-3回の講演に参加することができます。
▶注意事項◀
▶当フォーラムはビデオ会議ツール「Zoom」のウェビナー機能を利用して開催します。視聴予定の環境でZoom が使用可能であることを「Zoom の接続テスト」(https://zoom.us/test)で事前にご確認ください。インターネット接続環境が整った音声出力ができるパソコン、スマートフォンなどのデバイスが必要です。視聴には大量のパケットを消費するため、WiFi環境下等での視聴をお勧めします(PCは有線LANを推奨)。
▶Zoomでの視聴が初めての方、不安があり事前の接続テストを希望される方は、事務局forum@organickyushoku.comにご連絡ください。
▶フォーラムは後日アーカイブ配信用に録画を行います。あらかじめご了承ください。
▶チケットのキャンセルはできないのでご注意ください。当日欠席の場合も返金は行いません。当日視聴できなかった場合は、後日アーカイブをご視聴ください。
▶イベント開始は20:00ですが、19:50からライブへ入室可能です。早めに入室され、音声が正常に聞こえることをご確認ください。
▶当日はpeatixのチケットから視聴していただけます。念のために前日にZoomの配信URLをpeatixで登録されたメールアドレス宛に送信します(URLをクリックするだけで視聴できます)。
▶当日ライブ参加チケットは、当日20:00までの販売となります。
▶アーカイブ視聴チケットは、イベント開始後も購入することができます。
▶イベント中の録画・ 録音は堅くお断りをします。
▶配信URLの第三者への共有、 SNS等へのアップなどは堅くお断りします。
(有料イベントになるため、URLの共有、SNSでの公開は禁止しています)
▶ 当日オンライン視聴できない方の為にアーカイブ配信を行います 。イベント終了後、1週間以内に視聴できるようにする予定です。