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フランスの学校給食を変えた法律エガリム法③給食はどう変わった?2022/10月新着!!

エガリム法 Lois Egalim(食品三部会法、) エガリム法を後押しする認証 「調理場のエコサート」 エコサートは、共同食堂に対し、「調理場のエコサート」認証を整備し、オーガニック給食を後押ししています。 ①オーガニ […]

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【見逃し配信】於)2022年8月2日(火)石川県金沢市  加賀能登野菜を使った給食研修会 

【加賀能登食材を使った給食プロジェクトとは】 石川県金沢市。フランスの学校給食を地場産、手作り、オーガニック、高品質な食品を取り入れる活動をしてきたCPPフランスをお招きして研修会を開催加賀能登野菜を中心に給食献立を考え […]

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 給食運営ってこんなふうにしてます!【5分で読めるダイジェスト版】#9 いちばん美味しい素敵な村 長野県中川村、地産地消で欠かせない調理員の役割、“給食”から伝えるメッセージ

#長野県の給食 #富永由三子さん #給食センター #給食の運営 #調理員 #給食甲子園  富永由三子さん関連記事 ▶注意事項◀ ▶当フォーラムはビデオ会議ツール「Zoom」のウェビナー機能を利用して開催します。視聴予定の […]

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フランスから講師を呼びたい!

生きる上で大切な学校給食をオーガニック給食へ!フランスと共同で研修会を開催したい 「豊かな食の体験」をこどもに手渡したい! そんな思いで、すべての子どもたちが「給食」を通して、公平に共通の食の体験を持つことができる機会を […]

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5月2日 おやつも大切なんだ!【5分で読めるダイジェスト版】毎日食べても安心なおやつを作るお菓子教室フランスのオーガニック給食で作られているレシピと栄養解説付き

#お菓子つくり #こどものおやつ #おやつの栄養 #豆のお菓子 #簡単レシピ #管理栄養士  #10「毎日食べても安心なおやつを作るお菓子教室、フランスのオーガニック給食で作られているレシピと栄養解説付き」 フランスのお […]

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6月11日 #12 高知の認定こども園2園の給食をプロデュース、 大石真司さんに学ぶ 給食デザインで子どもが生き生きと成長する社会へ

園児数が激減した!なぜ? 3年続いて園児数が激減した時期、 「なんとかなしくちゃ」そんな時期に大事な出会いがありました。 長野県上田の大塚貢先生は、生徒にコンビニ食をやめて煮干しなどに食を変えていくと非行が減ったことを聞 […]

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2022年7月24日〜8月12日全国開催

令和4年度 栄養士、調理師様向けサポート夏季研修会 実施要項 オーガニック給食の実現 ~ フランスの学校給食講師から実践法を学ぶ 目的 日本全国には、素晴らしい食文化や野菜、お米など それぞれの地域に特徴があります。 素 […]

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5月2日 #10 毎日食べても安心なおやつを作るお菓子教室フランスのオーガニック給食で作られているレシピと栄養解説付き

#お菓子つくり #こどものおやつ #おやつの栄養 #豆のお菓子 #簡単レシピ #管理栄養士  #10「毎日食べても安心なおやつを作るお菓子教室、フランスのオーガニック給食で作られているレシピと栄養解説付き」 フランスのお […]

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オーガニック給食
フィリップさん、フランソワーズさんの「オーガニック料理ってなに?」

2022年4月7日 フィリップさん、フランソワーズさんの「オーガニック料理ってなに?」講演を終了して #有機給食 #地産地消 #マクロビ #選ぶ基準  暮らしの芸術、生き方の技法 オーガニック料理って何? いままでどれだ […]

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5月8日【CPPライブミーティング2】 オンラインでフランスエコファームから生中継でバーチャルツアー

##給食応援団会員無料 #農と食が繋がる #フランスと繋がる  #ファームコミュニティ #給食応援団会員無料 #農と食が繋がる #フランスと繋がる #ファームコミュニティ \オンラインでフランスエコファームへご招待します […]

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